Yπάρχουν τέσσερις βασικές βιταμίνες που παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της ελαστικότητας, της λάμψης και της υγείας του δέρματος, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ.
Οι σημαντικότερες βιταμίνες για το δέρμα και οι καλύτερες πηγές τους
1. Βιταμίνη Α: Για ανανέωση και προστασία
Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) συμβάλλει στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος και στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν πρόωρη γήρανση. Βοηθά επίσης στην επούλωση και ενισχύει την άμυνα του δέρματος απέναντι σε εξωτερικούς παράγοντες.
Πού τη βρίσκουμε:
- Συκώτι μοσχαριού
- Ρικότα
- Ρέγγα Ατλαντικού
- Εμπλουτισμένο γάλα και δημητριακά
- Πορτοκαλί λαχανικά, όπως γλυκοπατάτες και καρότα (περιέχουν β-καροτίνη, που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α)
2. Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Για αναδόμηση και φωτεινότητα
Οι οκτώ βιταμίνες του συμπλέγματος Β υποστηρίζουν την επιδιόρθωση των ιστών και βελτιώνουν τον τόνο του δέρματος. Καθώς είναι υδατοδιαλυτές, ο οργανισμός δεν τις αποθηκεύει, γι’ αυτό είναι σημαντικό να τις λαμβάνουμε καθημερινά μέσω της διατροφής.
Πηγές βιταμινών Β:
- Δημητριακά ολικής άλεσης
- Γάλα και γαλακτοκομικά
- Κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα)
- Ψάρια (τόνος, πέστροφα)
- Ρύζι, μαύρα φασόλια, αμύγδαλα, φιστίκια
Σημείωση: Οι γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας συχνά εμφανίζουν έλλειψη σε Β6 και Β12, οπότε ίσως χρειαστεί κάποιο συμπλήρωμα.
3. Βιταμίνη D: Η βιταμίνη του ήλιου
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος. Ο οργανισμός μας την παράγει όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως, αλλά μπορεί να ληφθεί και μέσω της διατροφής.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D:
- Λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, τόνος)
- Εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα
- Ορισμένοι χυμοί και δημητριακά πρωινού
Συμβουλή: 10-15 λεπτά έκθεσης στον ήλιο την εβδομάδα αρκούν για να συνθέσει το σώμα την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D. Αν η έκθεση στον ήλιο είναι περιορισμένη, μπορεί να χρειαστεί συμπλήρωμα.
4. Βιταμίνη C: Για σύσφιξη και αντιοξειδωτική δράση
Η βιταμίνη C προστατεύει από τη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος, καθώς συμβάλλει στη σύνθεση του κολλαγόνου.
Πηγές βιταμίνης C:
- Εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ)
- Πεπόνι, φράουλες
- Λαχανικά όπως σπανάκι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές
