Στην ανάκληση μπιφτεκιών, στα οποία εντοπίστηκε σαλμονέλα προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Ειδικότερα, σε σχετική ανακοίνωση, κατά τη διάρκεια ελέγχων, στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, από τον ΕΦΕΤ και την Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας προέβησαν σε δειγματοληψία στο μικρόβιο της σαλμονέλας στο νωπό παρασκεύασμα κρέατος (χοιρινό-βοδινό) με τα στοιχεία: «Μπιφτέκι παραδοσιακό νωπό» βάρους 0,600 κιλών, με ημερομηνία παρασκευής: 27/07/2024 LOT 27.07.2024 60230007 και ημερομηνία ανάλωσης έως: 08/08/2024. Παρασκευαστής/Συσκευαστής: «ΚΑΣΙΔΗΣ Α.Ε» με διακριτικό τίτλο: «Φάρμα Ελασσόνας».
Σε συνέχεια εργαστηριακών αναλύσεων στο εργαστήριο του ΕΦΕΤ Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. στο ανωτέρω δείγμα.
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
«Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν» τονίζει ο ΕΦΕΤ.
Το προϊόν είναι το ακόλουθο:
