Η νύχτα που θα αποχαιρετήσουμε το 2024 και θα καλωσορίσουμε το 2025 φτάνει. Η βασιλόπιτα είναι το γλυκό της βραδιάς, μιας και μας «εισάγει» και επίσημα στη νέα χρονιά, με το ποιος θα κερδίσει το φλουρί να είναι θέμα συζήτησης σε όλα τα οικογενειακά τραπέζια.
Παρακάτω θα βρείτε μια πολύ εύκολη και κυρίως γρήγορη συνταγή για το αγαπημένο πρωτοχρονιάτικο γλυκό: τη βασιλόπιτα. Η συνταγή αυτή περιέχει μόλις 5 υλικά, υλικά που όλοι έχουμε στα ντουλάπια μας.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε
Μόλις 5 υλικά θα χρειαστείτε και είναι τα ακόλουθα:
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 50 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
- 3 βανίλιες και λίγο ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση
- Χτυπάτε τα αυγά ένα-ένα και προσθέτετε σιγά-σιγά και το ζαχαρούχο γάλα.
- Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο, τις βανίλιες και το ξύσμα λεμονιού.
- Στο τέλος ρίχνετε και το αλεύρι έχοντας χαμηλώσει αρκετά τις στροφές στο μίξερ.
- Τοποθετείτε ένα φλουρί σε τυχαίο σημείο μέσα στο μείγμα.
- Ψήνετε σε βουτυρωμένη φόρμα για 40 λεπτά στους 170 βαθμούς στον αέρα.
- Έπειτα, προχωράτε στη διακόσμηση με ζάχαρη άχνη ή με ότι άλλο επιθυμείτε και έχετε στη διάθεση σας!
