Περίπου 60.225 ελλείψεις προσωπικού, από τις 262.981 θέσεις εργασίας που προβλέπονται βάσει οργανογράμματος στα ξενοδοχεία καταγράφηκαν, σε εθνικό επίπεδο, στην αιχμή της θερινής σεζόν του 2022,
Το ποσοστό έλλειψης την προηγούμενη χρονιά ανήλθε σε 23% ή περισσότερες από 1 στις 5 θέσεις δεν καλύφθηκε. Το ποσοστό έλλειψης ήταν παρόμοιο σε όλα σχεδόν τα τμήματα και κυμαινόταν από 21% έως 24%.
Τα παραπάνω στοιχεία προκύπτουν από την επικαιροποιημένη μελέτη του Ινστιτούτου του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΙΝΣΕΤΕ) με θέμα «Απασχόληση και ελλείψεις εργατικού δυναμικού στα ελληνικά ξενοδοχεία στην αιχμή της θερινής σεζόν 2022».
Η μελέτη εκπονήθηκε με την αξιοποίηση πρωτογενούς έρευνας που διενήργησε το Ινστιτούτο Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ) του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΞΕΕ) στα ξενοδοχεία - μέλη του ΞΕΕ. Σε σχέση με τα αντίστοιχα μεγέθη για την αιχμή της θερινής σεζόν του 2021, το 2022 καταγράφηκε αύξηση των θέσεων εργασίας, ενώ το ποσοστό των ελλείψεων παρέμεινε ίδιο.
Οι ειδικότητες καμαριέρα, σερβιτόρος, receptionist, βοηθός σερβιτόρου, λαντζέρης, barista και τεχνική υποστήριξη, αντιστοιχούν συνολικά στο 52% του συνόλου των θέσεων εργασίας, βάσει οργανογράμματος, στο 54% του συνόλου των θέσεων εργασίας που καλύφθηκαν και στο 46% του συνόλου των θέσεων εργασίας που δεν καλύφθηκαν το 2022.
Η ειδικότητα με τη μεγαλύτερη ποσοστιαία έλλειψη σε σχέση με τις προβλεπόμενες θέσεις ήταν sommelier (57% ή 361 άτομα), ακολουθούμενη από στέλεχος guest relations (41% ή 1.083), βοηθό κηπουρού (37% ή 489) και βοηθό receptionist (35% ή 1.393).
Προβληματίζουν οι αριθμοί
«Πονοκέφαλο» προκαλεί όμς και φέτος στον κλάδο του Τουρισμού η έλλειψη «χεριών», αφού, όπως εκτιμά ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ) Γρηγόρης Τάσιο, πάνω από 100.000 θέσεις εργασίας αναμένεται να μείνουν κενές και φέτος.
Οι προβληματισμοί των επιχειρηματικών εντείνονται καθώς τα μέχρι τώρα στοιχεία των πρώτων κρατήσεων φανερώνουν ότι η χρονιά θα κινηθεί καλύτερα από το 2022.
Για τον λόγο αυτό οι επαγγελματίες του τουρισμού έχουν ξεκινήσει φέτος, νωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά, «αγώνα δρόμου» προκειμένου να βρουν προσωπικό εγκαίρως. Σύμφωνα με πληροφορίες, πάντως, και φέτος η ανταπόκριση των εργαζομένων δεν είναι η αναμενόμενη.
Ήδη το proson.gr έχει δημοσιεύσει δεκάδες αγγελίες που αφορούν την καλοκαιρινή τουριστική σεζόν του 2023.
